跟美国的可乐没关系,酥脆香糯的可乐饼

可乐饼里没可乐。

图像和文字来源:多味豆

那二日推味君又刷了一次自个儿最心爱的韩剧《对不起青春》,是一部超热血超燃的青春学校剧。

早饭吃腻了包子馒头,试试酥脆香糯又轻便的可乐饼早饭小吃吧~

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就如老婆饼里未有爱妻同样,可乐饼里也远非可乐。可乐饼听别人说是从高卢雄鸡传到日本,在日本繁荣起来。 名字取自越南语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。

而是,对于推味君来讲,

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它好似还是一部佳肴剧

土豆 / 猪肉 / 鸡蛋 / 葱 / 姜

澳门新葡亰娱乐官网网址,剧中中学女子们放学后联手吃的可乐饼,

料酒 / 生抽 / 糖 / 油 / 盐 / 面包糠

就把我馋的无法行。

1.马铃薯洗净去皮,切成小块

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可乐饼是东瀛很知名很广阔的小吃。

2.蒸锅中翻腾适合的量的水,将马铃薯放入锅中蒸熟,捣成无硬块的泥

东瀛学生们放学结伴去吃可乐饼,

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就跟自家初级中学时下了课在校门口站着吃炸串同样的,

3.豚肉洗净,控干水后剁成肉末,参预葱、姜、花雕拌匀,烟熏15分钟

虽不起眼但吃上去一流满意。

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4.热锅倒入适合的数量油,中大火烧至7成热,倒入豕肉末乾煎

先是次在美国剧中看看可乐饼时,

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本人就着实感到那是 " 可乐 " 饼。

5.肉变白后,倒入老抽和糖调味

并本人强行脑补 " 可乐是何许做成油炸饼的 "……

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6.把肉丝捞出,和土豆泥混合,参与盐拌匀

差不离正是和油炸冰淇淋一样的做法,

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把可乐冻成冰块,裹上边包片、蛋液、面包糠,

7.鸡蛋搅散,取少量的土豆肉泥,压成饼胚,放入蛋液中

高效油炸定型捞出,就能够吃了,

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吃到嘴里可乐还有大概会显现爆浆的成效。

8.再将饼上裹上边包糠

说的好像真的是那么回事,

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可这一切都以在瞎扯 ……

9.锅中倒入油,油6成热,将饼放入油中炸

实际上可乐饼跟 " 可乐 " 未有一毛钱关系,

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道理同 " 妻子饼里不曾妻子 " 同样,

10.炸至饼巴黎绿就可以

可乐饼里面也尚无可乐。

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小贴士:

[ 可乐饼 ] 是德语 Koroke 的音译,是法兰西传到日本的一种炸马铃薯饼,西班牙语叫做 Croquette。

1.可乐饼炸好的5分钟口感是最棒的,最佳要趁热吃,借使放了一段时间后,放电磁炉里热一下就能够,不要复炸

可乐饼从明治不平日传入由澳大佛罗伦萨传来东瀛之时,依然奶油口味的。但通过新加坡人的数拾三回改革,最终成为东瀛友爱爱吃的马铃薯可乐饼。

2.新手做可以做小一些做厚一点,裹蛋液和面包糠会更易于

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3.蘸上臭柿酱吃,美味翻倍

蒸得酥软的土豆碾成泥,与肉糜混合均匀,裹上边衣炸至玉茶色酥脆,吃的时候能够配上玉葱丁,唐瓜丁,意面酱大概是塔塔酱,香酥可口

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  • 香甜浓烈,老少通吃,无壹人不被折服。

可乐饼这么好吃,做法也是相当的粗略的,明日推味君就和大家大快朵颐可乐饼的做法,现在看剧就绝不徒流口水啊!

可乐饼

土豆 / 猪肉 / 鸡蛋 / 葱 / 姜

料酒 / 生抽 / 糖 / 油 / 盐 / 面包糠

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  1. 洋芋洗净去皮,切小块。

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  1. 整锅中倒入少量的水,将马铃薯放入锅中蒸熟,然后捣成鼎边糊

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  1. 豚肉洗净,剁成肉末,加入葱姜花雕拌匀,腌 10 分钟

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  1. 锅中翻腾适当的数量油,中山大学火烧至 7 成热,倒入豚肉末清炒

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  1. 豚肉末变色后,倒入老抽和糖调味

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  1. 肉末炒好后,和地蛋泥混合,加盐拌匀

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  1. 将肉末土豆泥团成小饼胚,放入蛋液中,裹上一层蛋液

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  1. 接下来在裹上一层面包糠

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  1. 锅中放入油,烧至 7 成热,将马铃薯饼归入油炸

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  1. 炸至两面冰雪蓝,可乐饼就搞好啦!

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